Estoy encantada de darte la bienvenida a mi página.  Espero que pases un buen rato navegando por ella.

Encontrarás una breve presentación de mi faceta profesional, como Home Economist, como profesora de cocina, así como de presentadora de programas gastronómicos de televisión y radio.

Para abrir boca encontrarás una selección de recetas publicadas en diversos medios y otras que iré elaborando y publicando en mi blog, así como viajes y descubrimientos que me encantrará compartir contigo.

En la sección de contacto hallarás las coordenadas necesarias para comunicarte conmigo o para darte de alta en mi newsletter.

 

¡Disfruta!

NOVEDADES

en VANITATIS

Torrijas con miel y frutos rojos

A partir de hoy María Sainz y yo publicamos una video-receta en Vanitatis de El Confidencial cada martes y cada jueves. ¡¡No te las pierdas!!

Estas torrijas con frutos rojos y miel están irresistibles! Calentando motores para la Semana Santa...

Entrevista en Canal Cocina

6 temporadas de Cocina de familia

(...¡y la séptima en proceso!)

Cocina de familia, emitida en exclusiva en Canal Cocina, ha llegado a su sexta temporada.

En esta serie, de 22 capítulos por temporada, encontrarás recetas fáciles para cocinar y disfrutar en familia. Las seis temporadas en Canal Cocina.

1 En la temporada uno podremos disfrutar de recetas de platos tan clásicos como las Patatas a la importancia con gambas hasta otras más modernas como Quinoa con confit de pato y frutos secos y algunas tan exóticas como Curry de gambas y leche de coco con arroz jazmín.

2 En la segunda encontrarás mi Lasaña de verduras asadas a los tres quesos, Pan de salmón con salsa tártara, Hamburguesa completa con sorpresa de queso de Mahón o Torrijas con crema de chocolate blanco y frutas, entre otras. 

3 Para la tercera os propongo Ensalada de arroz negro y kale, Trufas multicolores, Huevos revueltos con rollitos crujientes de salmón ahumado y eneldo, Flan de pimientos rojos o Albóndigas de pavo con salsa de tomate y nata, …

4 En la cuarta temporada, Bolitas fritas a los tres quesos con salsa romesco, Raviolis de ventresca y cangrejo, Tarta de queso salada y florida o Aspic de fresas y muchas más recetas.

5 Crema de chocolate blanco con crujiente de fruta de la pasión, Quesadilla de judías pintas, maíz y salsa mexicana o Nuggets caseros de pistachos y avellanas son algunas de las recetas que elaboro en la quinta temporada.

6 Para la sexta temprada, compartiré con vosotros ideas para innovar en la mesa y disfrutar de las fiestas de Navidad con sabrosos platos como Pularda a la sal con sabayón de cava, Suquet de rape y marisco o Suflé glacé de café.

La Vanguardia - elEconomista - MundoPlus.tv - VodafoneTV - Neeo - Deia

La familia CuCo y Jordi Cruz

Moulinex

Éste fue el vídeo del primer spot que grabamos, de la serie "La familia CuCo y Jordi Cruz". Y aquí te traigo el segundo, recién salido del horno en el que nos divertimos preparando ¡¡¡una receta de pavo "alternativa y exigente"!!!

La familia CuCo y Jordi Cruz son unos spots llenos de sentido del humor y con un casting de actores espectacular. Un placer volver a colaborar con Moulinex en este nuevo proyecto para mi. No os los perdáis: había seis on-line, y con éstos se completa la serie...

Anna Olson y Compañía

Desde el 28 de noviembre, en Canal Cocina.

Durante el programa, Anna Olson elabora con Gonzalo d'Ambrosio su Tarta de queso con chocolate blanco, frambuesas y limón, después con Alma Obregón, su Trifle de manzana crujiente con crema de bourbon.

Por último, un pastel típico canadiense, Tartaletas de mantequilla con sirope de arce, que elaboramos en compañía Anna y yo.

Lee la noticia en EL PAÍS, ABCEl Periódico, Anna Olson y Cía, ocionews, Cine&Tele...

ELLE gourmet

Navidad 2016

Este año la Navidad se adelanta para mi publicando el primer reportaje que he realizado para ELLE gourmet. 7 recetas 7 de postres con fruta y swing.

IKEA Chef

¡Cómo he disfrutado siendo jurado de este concurso!

Ikea es un ejemplo de empresa, con esta iniciativa queda demostrado.

Ver vídeo

Disfruta de 98 trucos y recetas fáciles para Carrefour con Elena Aymerich

Información Nutricional en Recetags

Abordamos los ingredientes desde un prisma diferente; recetas dulces, saladas, consejos sobre su conservación o combinaciones inesperadas.

Visita la sección dedicada a Nutrición en mi web.

Ensalada roja. Recetas en lata

Revista Quo, mes de Junio de 2015. Dándo la lata de nuevo con una receta veraniega y un pimiento en la cabeza...

ON Madrid

Elena Aymerich - La Maestra del Microondas

Apareció en la prensa el 31 de febrero de 2010

El Comidista

Nueve trucos para mejorar tu relación con el microondas. Por Mikel López Iturriaga.

 

Elena Aymerich

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